BIODIVERSITÀ e PAESAGGIO

Per sostenere e divulgare informazioni corrette sul rapporto tra conservazione del paesaggio, biodiversità e sistema produttivo della coltivazione dell’olivo.

Obiettivi

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Sostenere e divulgare informazioni corrette sul rapporto tra conservazione del paesaggio, biodiversità e funzionamento del sistema produttivo della coltivazione dell’olivo.

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Sostenere il sistema della conoscenza relativamente alla produzione dell’olio maremmano in relazione alla varietà degli olivi e al paesaggio olivicolo toscano.

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Favorire la collocazione competitiva delle aziende produttrici di olio extra-vergine di oliva, tramite un’azione sinergica di filiera di miglioramento del processo, del prodotto e della comunicazione che abbiano come denominatore comune la sostenibilità ambientale, la valorizzazione del paesaggio e la garanzia della biodiversità.

Azioni informazione, sensibilizzazione e networking

Azioni di informazione e sensibilizzazione sono promosse attraverso la realizzazione di presentazioni pubbliche, di incontri tematici e vertono sulla divulgazione destinata ad un pubblico di non esperti di contenuti tecnico-scientifici, quali:

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tecniche ed interventi per la conservazione della biodiversità e la tutela del paesaggio;

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biodiversità naturale;

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misure di conservazione della biodiversità agraria;

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normativa relativa alla tutela della biodiversità e del paesaggio: il ruolo delle attività agricole nella tutela dei sistemi paesaggistici.

Gli interventi informativi vertono in particolare sul trasferimento e sulla disseminazione di contenuti tecnico-scientifici con carattere divulgativo attinenti a:

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innovazione di processo nella lavorazione dell’olio di oliva in rapporto alla biodiversità;

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utilizzo migliorativo con recupero degli scarti dalla lavorazione dell’olio e tuela del paesaggio;

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miglioramento delle qualità organolettiche nella produzione dell’olio extravergine di oliva come espressione del territorio;

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professionalizzazione in ambito di comunicazione nella presentazione e degustazione della produzione dell’olio d’oliva in rapporto alla valorizzazione del territorio tramite organizzazione di un ciclo di seminari tecnici.

Materiale informativo

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Notice board

Titolo: Progetto MIGLIOROLIO – “BIODIVERSITA’ E PAESAGGIO”

Argomento: Elementi informativi sulla macroarea tematica E – Misure Agroambientali per la mitigazione e adattamento ai cambiamenti climatici. “Biodiversità e Paesaggio”.